Река Мзымта берёт начало в горах Большого Кавказа, течёт в узкой долине (в верховьях протекает через озеро Кардывач), впадает в Чёрное море у Адлера.

Маршрут сплава от ущелья Ах-Цу вниз по реке известен огромному числу отдыхающих на побережье. Этот сплав, пользующийся огромной популярностью у женщин с детьми, фактически представляет собой катание на рафтах по спокойной воде.

Однако существуют и более содержательные маршруты. Они начинаются почти от Краснополянской ГЭС и заканчиваются до ущелья Ах-Цу: на этом участке в Мзымту с ГЭС возвращается вода, забранная в трубы выше по течению, и река вновь становится мощной и многоводной, полностью оправдывая свое название - Мзымта означает Бешеная. На отдельных участках реки рафт буквально начинает прыгать по огромным валам, преодолевая вращающиеся пенные водяные ямы.

После сплава, который, как правило, длится чуть более часа, туристы имеют возможность приобрести мед, продукты пчеловодства, вина, медовуху, коньяки на одной из пасек Красной Поляны.